Balkabaklı Kek

Lezzetin Tarihçesi

Balkabagı, Antartika dısında her kıtada yetisen bir bitkidir ama asıl kaynagı Meksika’dır ve 7500 yıl öncesine kadar gitmektedir. Sert iklim sartlarına dayanıklı oldugu için balkabagı antik dönem Meksika mutfagının temel unsurlarından biri olmustur. Ispanyollar Yucatan bölgesine gittiginde kabak çekirdegi sosuna batırılmıs mısır tortillasından olusan papadzules (lord yemegi) ikram edilmistir. Ispanyollar balkabagını kendi ülkelerine tasımıs, oradan da balkabagı dünyanın her tarafına yayılmıs ve yüzyıllar içinde farklı türleri ortaya çıkmıstır. Son yıllarda balkabagı kullanılarak bir çok pastacılık reçetesi gelistirilmistir.

Bu muhteşem keki kolayca ürün portföyünüze eklemek için Tegral Satin Cream Cake Balkabaklı ürünümüzü keşfedin.

İletişim

Ürünlerimiz ve iş süreçlerinize uygun çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.

İletişim

Hizmetlerimiz

Puratos, dünya çapında pastacılık, ekmekçilik ve çikolata sektörlerine kaliteli ürünler ve çözümler sunar.

Daha fazla bilgi