Çıtır Kek

İçindekiler

gr
Keki için
Tegral Satin Cream Cake CL 1000
Mixo 10
Deli Cheesecake 300
Cremfil Vişne
Su 300
Bütün yumurta 400
Sıvı yağ 200
Crumble için
Tereyağı 200
Hindistan cevizi 200
Toz şeker 200
Pastalık un 200
Tarçın 5
Dekorasyon için
Carat Cover Beyaz

Hazırlanışı

Keki için

Deli Cheesecake ve Cremfil Vişne hariç bütün malzemeler mikserde çırpma teliyle 1 dk. yavaş 3 dk. hızlı devirde çırpılır. Hazırlanan karışıma Deli Cheesecake ilave edilir, orta devirde 1 dk. daha çırpılır. 1 kg'lık baklava tepsisine dökülür, Cremfil Vişne torba yardımıyla uzun uzun çubuklar şeklinde kekin içine sıkılır.

Crumble için

Bütün malzemeler mikserde paletle hızlı devirde karıştırılır, misket büyüklüğünde topaklaştığında mikserden alınır. Hazırlanan kek hamurunun üzeri crumble ile kaplanarak       180 °C fırında 40-45 dk. pişirilir. Soğuduktan sonra istenilen şekillerde kesilir, tepsiye dizilir.     180 °C fırında dış kısmı kuruyana kadar tekrar pişirilir. Soğuduktan sonra derin dondurucuda     1-1,5 saat bekletilir.

Dekorasyon için

Carat Coverlux Beyaz eritilir, dondurulmuş olan keklerin üst kısımları batırılarak dekore edilir.

Vişnelerin tadı, cheesecake ile birleştiğinde şahane taze çörekler ortaya çıktı...

Zorluk derecesi:  

Keşfet

Tüm ilgili reçeteleri listele