Keki için
Tüm malzemeler mikserde hızlı devirde 5 dk. çırpılır. Hazırlanan karışım 40x60 boyutundaki tavalara arasına kâğıt konularak 585g dökülür. Konveksiyonel fırında 190°C’de 6-8 dk. pişirilir.
Kreması için
Soğuk su ile Cremyvit beyaz hızlı devirde 5 dk. çırpılır. Çırpılan karışım 10 dk. dinlendirilir ve 3 dk. daha çırpılır. Hazırlanan karışıma çırpılmış Chantypak ve erimiş Belcolade Bitter Selection ilave edilir. Kağıt üzerine alınan kekin üzerine krema sürülür ve rulo halinde sarılır. Rulo haline getirilen kek buzdolabında soğutulur. Soğuyan kek kesilerek istenilen şekilde dekore edilir.
Zorluk derecesi:
