Kreması için
Süt ocakta kaynatılır. Kaynatılan süte C.P.T Şekerli eklenir ve 2-3 dk. daha kaynatılır. Hazırlanan karışım soğumaya bırakılır. Soğumaya bırakılan krema mikserde yavaş hızda çırpılır. Üzerine Whippak ilave edilir. Hazırlanan karışım cuplara doldurulur arasına Topfil Yaban Mersini dolgusu sıkılır.
Dekorasyon için
Tüm malzemeler (meyve hariç) mikserde 3 dk. orta hızda karıştırılır. Hazırlanan karışım 40 x 60 tavaya dökülür ve 180°C’de 15 dk. pişirilir. Hazırlanan kek ufalanır. Cuplara doldurulmuş karışımın üzerine kek kırıntıları serpilir ve taze meyveler ile dekore edilir.
Zorluk derecesi:
