Sapore canlı ekşi maya çözümleri ekmeğe eşsiz bir aroma, lezzet, hacim ve doku kazandırır.
- Eşsiz lezzet ve aroma
- Mükemmel iç yapı (nemli iç yapı) ve çıtır kabuk
- Daha geç bayatlama ve küflenme
- Sıvı formda olduğu için esnek ve daha kolay kullanım
- Ekşi mayanın doğallığından gelen daha uzun süre tazelik
- Düşük glisemik indeks
- Diyabeti olanlarda daha iyi bir kan glukoz takibi
- Daha uzun süre tokluk hissi
- Sindirimi kolay
Birçok ülkede, ekmek denince akla ekmeğin; lezzetli, sağlıklı ve taze olması gelir. Puratos, 25 seneyi aşkın süredir ekşi maya teknolojisine yatırım yapıyor. Farklı tahılları, unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.
