Sapore inaktif ekşi maya çözümleri ekmeğe eşsiz bir aroma, lezzet, hacim ve doku kazandırır.
Birçok ülkede, ekmek denince akla ekmeğin; lezzetli, sağlıklı ve taze olması gelir. Puratos, 25 seneyi aşkın süredir ekşi maya teknolojisine yatırım yapıyor. Farklı tahılları, unları, çok çeşitli mikroorganizmaları bir araya getiren ve gelişmiş fermantasyon teknikleri içeren bu teknoloji sayesinde, Puratos Sapore ekşi maya ürün grubu ile birbirinden lezzetli ekmekleri üreticilere ve dolayısıyla tüketicilere sunuyor.