Softgrain Sprouted Rye

Softgrain Sprouted Rye ekşi maya ile pişirilmiş filizlenmiş çavdar taneleri içerir. Tahılların suda bekletilerek filizlenmesi aşaması, tahıllarda bulunan değerli besinlerden daha iyi yararlanmamızı sağlar.

Ekşi mayada pişirilmiş filizlendirilmiş çavdar taneleri içerir
Şeker ilavesiz tatlımsı bir lezzettedir (ballı ve meyvemsi)
Tahıllar, nemlerini ekmeğe yavaşca bırakarak ekmeğin tazeliğinin doğal yöntemlerle daha uzun süre korunmasını sağlar
Farklı ekmekçilik uygulamalarına uygundur
Vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir
Buzdolabında saklamaya gerek yoktur!

ürün avantajları
Açıklama
İndirilenler

Müşteri avantajları

Tüketici eğilimlerine uygun yeni ekmekler
Kullanıma hazır
Kullanımı kolay
Uzun süre tazelik

Müşteri avantajları

Daha uzun süre tazelik
Çimlendirilmiş çavdardan ve ekşi mayadan gelen sağlık
Lezzetli ve eşsiz ekmekler
Vitamin, mineral ve lif bakımından zengin

Çavdar ekmeğinin beslenme düzeninde önemli bir rol oynadığı kuzey ülkelerinde, çavdar taneleri suda ıslatılarak yumuşatılır ve tüketime hazır hâle getirilirdi. Günümüzde pek çok Alman ve İskandinav fırıncı, ekmeklerini hazırlamak için hâlâ bu yöntemden faydalanıyor.

Bizce geleceğin ekmeğini yaratmanın sırrı, ekmeğin geçmişine bakmakta yatıyor. Bu nedenle ekşi maya ile pişirilmiş ve demlenmiş kullanıma hazır tam tahıl ve tohumlar içeren Softgrain ürünlerimizi çıkardık.

Çavdar: Avrupa’nın kuzeyinde yaygın olan bu tahıl, sağlığınıza faydalı lifler bakımından zengindir. Filizlendiğinde ise beraberinde ballı ve maltlı lezzetler oluşturur.

Reçeteler
Ürünler

Uygulanabilecek Reçeteler

O-tentic İtalyan Ekmeği

Daha fazla bilgi

Softgrain Tam Tahıllı Ekmek

Daha fazla bilgi

Tüm ilgili reçeteleri listele

İlgili ürünleri keşfedin

O-tentic Durum

Ekşi maya teknolojisine dayalı aktif ekmekçilik bileşeni olan O-tentic Durum, kullanımı kolaylığı ve Durum buğdayından gelen doğal içeriğiyle mükemmel lezzette geleneksel ekmeklerin yapımı için yanınızdan ayıramayacağınız çözüm ortağınızdır.

Daha fazla bilgi

Tegral Puravita Tradizone

Tam buğday, çavdar ve buğday unlarından oluşan yüksek lifli; doğal ekşi hamur içeren köy ekmeği miksi.

Daha fazla bilgi

Easy Puraslim

Puraslim yüksek yağ giren mayalı ürünlerde aynı lezzet ve yapıyı koruyarak yağ azaltmaya yardımcı bir üründür. Mayalı ürünlerde yağın sağladığı yumuşaklık, kolay yutma, raf ömrü ve lezzet gibi özellikleri korur. Enzim, aroma ve emülgatör teknolojilerinin birleşimidir.

Daha fazla bilgi