Zorluk derecesi:
Vakfıkebir ekmeği geçmişi, fırını, pişirilmesi, şekli, tadı ve bayatlamayan özelliği ile yalnızca Türkiye’de değil dünyada da eşi olmayan ve dilimle satılan tek ekmektir. Vakfıkebir ekmeğini özel kılan pişirildiği fırın başta olmak üzere, ekşimayası, suyu, odunu, unu, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustasıdır.
