Eğer aşağıdaki zorluklardan herhangi biri size de tanıdık geliyorsa çözüm önerisi sunmak için buradayız.
❌ Tutarsız malzeme kalitesi nedeniyle öngörülemez sonuçlarla karşılaşmak
❌ Artan maliyetler sonucu kârınızın etkilenmesi
❌ Karmaşık ve güvenilir olmayan ürünler için fazla zaman ve emek harcanması
❌ Sınırlı depolama alanının toplu alım yapmayı zorlaştırması
❌ Değişen müşteri beklentilerinin tariflerinizden daha hızlı değişmesi
İşletmeniz İçin Doğru Çözümü Bulun
YÜkselen maliyetler, zaman kısıtları ve daha sağlıklı seçenekler bekleyen müşteriler zorlukları beraberinde getirir. Tüm bunları aşmanıza yardımcı olacak ihtiyaçlarınıza uygun Puratos ürününü keşfedin.
✅ Daha fazla tutarlılık, daha az atık
✅ Daha sağlıklı seçenekler
✅ Zaman kazandıran, uygun maliyetli malzemeler
🥖 EKMEK KALİTESİ, MALİYETİ VE TUTARLILIĞI
Hamurun kıvamı her seferinde farklı oluyor. Bazen çok yumuşak, bazen çok sert. Ne yapabilirim?
Hamurunuzu stabilize eden ve tutarlı pişirme sonuçları sağlayarak israfı azaltan bir hamur geliştirici kullanın.
Kaliteden ödün vermeden ekmek üretimini hızlandırmam gerekiyor.
Doğal bir fermantasyon başlatıcısı, tadı iyileştirirken mayalanma süresini azaltacaktır.
Müşterilerim daha sağlıklı ekmekler istiyor ama tam tahıllar üretimimi yavaşlatıyor.
Fonksiyonel ekmek miksleri, yüksek lifli, tam tahıllı ekmekler hazırlama imkanı sunarken size de zaman kazandıracaktır.
🍰 KEKLER VE HAMUR IŞLERI – YUMUŞAKLIK, RAF ÖMRÜ VE MALIYET
Keklerim çok çabuk kuruyor. Raf ömürlerini nasıl uzatabilirim?
Doku, yumuşaklık ve tazeliği iyileştirmek için yalın etiketli ürünleri tercih edin ve atıkları azaltarak maliyetlerinizi dengeleyin.
Tutarlı sonuçlar alabileceğim bütçe dostu bir kek karışımına ihtiyacım var.
Hem zamandan tasarruf hem de standart kalite sağlayan kek mikslerini tercih edin.
Ekstra çaba harcamadan tadı güzel bitki bazlı bir yağ çözümü istiyorum
Tereyağınızı, bu bitki bazlı özel yağ ile değiştirin. Bu çözüm aynı zamanda tereyağından %30 ila %50 daha uygun maliyetli ve 3 kat daha sürdürülebilirdir.
🍓MEYVE DOLGULARI – STABILITE, MALIYET VE SAĞLIK
Meyve dolgularımın tadı yeterince taze ve doğal değil. Ne yapmalıyım?
Yapay aroma içermeyen, parlak ve canlı renkli, doğal tat ve doku sunan dolgularla fark yaratın..
Pişirme sırasında dayanabilen ve şeklini kaybetmeyen bir meyve dolgusuna ihtiyacım var.
Bu dolgu, pişirme sırasında sabit kalır ve sızan veya aşırı pişmiş dolgulardan kaynaklanan atıkları azaltır.
🍫 ÇIKOLATA VE KAPLAMALAR – KOLAY UYGULAMA VE MALIYET KONTROLÜ
Çikolata kaplamam çatlıyor veya donuk görünüyor. Ne yapabilirim?
Carat Cover, temperleme gerektirmeyen pürüzsüz, parlak bir çikolata kaplaması ile zamandan tasarruf sağlar.
Makul fiyatlı, kullanımı kolay birinci sınıf bir çikolataya ihtiyacım var.
Belcolade Selection serimiz, sorunsuz bir şekilde eriyen ve ürün kaybını azaltan yüksek kaliteli sürdürülebilir çikolatadan oluşur.
Müşterilerim vegan çikolata istiyor. İyi bir seçeneğiniz var mı?
Belcolade Noir Selection, vegan uygulamalar için uygun en iyi kakao çekirdekleri ve geleneksel Belçika yöntemlerinin birleşimidir.
Tariflerimde sadece sürdürülebilir kaynaklı çikolata kullanmak istiyorum.Böyle bir seçenek var mı?
Kakao İzinde, daha sürdürülebilir ve şeffaf bir kakao tedarik zinciri ihtiyacını karşılıyor. Çevresel, finansal ve insan merkezli inisiyatiflerin benzersiz bütünsel bir kombinasyonu olan program, kakao üreticilerinin yaşamlarını ve uygulamalarını iyileştirmek için tasarlandı.
🧁 DEKORASYON VE SON RÖTUŞLAR – KOLAY UYGULAMA VE MALIYET KONTROLÜ
Krem şantim çok hızlı eriyor. Daha stabil bir seçenek var mı?
Ambiante pürüzsüz bir dokuya sahiptir, yayılması kolaydır ve buzdolabında 5 gün sonra bile stabilitesini korur. Orijinal hacminin 4 katına kadar çırpılmasına olanak tanıyan yüksek bir hacim kapasitesine sahiptir.
Meyveli turtalarım parlaklığını çok çabuk kaybediyor. En iyi çözüm nedir?
Harmony ile meyvelerinizi taze tutun ve yapay katkı maddeleri olmadan güzel bir parlaklık katın
Yapay içerik içermeyen temiz etiketli bir yumurta ikamesine ihtiyacım var.
Olağanüstü bir parlaklık ve renk sağlamanın yanında üretim esnasında yumurta ile yaşanan tüm sorunların önüne geçmenizi sağlar. Endüstriyel sprey makineleri dahil tüm ekipmanlara uygundur.
💡Hala emin değil misiniz?
Uzmanlarımızla iletişime geçin, işletmeniz için doğru ürünü bulmanıza yardımcı olalım!
