Hayalleri Mesleğe Dönüştüren Bir Okul
Puratos’un global sosyal sorumluluk girişimi Bakery School, 2008 yılında Hindistan’da başlamış; bugün Türkiye ile birlikte 14 ülkede hayata geçirilmiş uluslararası bir eğitim programıdır.
Gençlerin mesleki potansiyelini keşfetmelerini ve sürdürülebilir bir kariyer yolculuğuna güçlü bir başlangıç yapmalarını odağına alan bu girişim, bugüne kadar 500’ün üzerinde mezununu staj imkanları ve profesyonel ağlarla buluşturarak sektöre kazandırmıştır.
Uygulamalı eğitim yaklaşımını gerçek mutfak deneyimiyle bir araya getiren Bakery School modeli; genç yetenekleri teknik becerilerinin yanı sıra özgüven ve iş disiplini açısından da geliştirerek, ekmekçilik, pastacılık ve çikolata dünyasına hazır profesyoneller olarak adım atmalarını hedefler.
Temellerin Ötesinde Eğitim
Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata alanında bir asrı aşan tecrübesiyle artizan, endüstriyel ve yarı endüstriyel çözümler geliştiren Puratos Türkiye, Puratos Eğitim ve Yardımlaşma Vakfı aracılığıyla hayata geçirdiği Bakery School Türkiye ile gençlerin nitelikli eğitim almasını destekliyor.
Puratos Eğitim ve Yardımlaşma Vakfı, Aralık 2024’te kurularak kuruluş sonrası ilk işlemlerin ardından Nisan 2025 itibarıyla faaliyetine başlayıp ekmekçilik, pastacılık ve çikolatacılık alanında mesleki eğitim vermek, gençleri sektöre nitelikli iş gücü olarak kazandırmak ve uygulama temelli bir eğitim modeli oluşturmak amacıyla faaliyet göstermektedir.
Vakfımız, teorik bilginin yanında uygulamalı eğitimi merkeze alan bir anlayışla; meslek disiplini, hijyen, iş güvenliği ve kalite standartlarını eğitim sürecinin ayrılmaz bir parçası olarak ele almaktadır.
Vizyonumuz
Ekmekçilik, pastacılık ve çikolatacılık alanında uygulamalı eğitimi esas alan, kamu iş birlikleriyle desteklenen, sürdürülebilir ve örnek bir mesleki eğitim modeli oluşturmak.
Misyonumuz
• Gençlerin mesleki beceriler kazanmasını sağlamak
• Uygulamalı ve sürdürülebilir eğitim programları geliştirmek
• Kamu kurumları ve sektör paydaşlarıyla iş birlikleri kurmak
