Rulo Pasta tariflerinizi bir adım öteye taşıyın, profesyonel çözümlerimizden ilham alın

Her ne kadar İngilizce’de “Swiss Roll” olarak anılsa da, bu lezzetli tatlının kökeni İsviçre’den oldukça uzaktır. Rulo pastanın kökleri Orta Avrupa’ya kadar uzanır; Sloven poticası ve İtalyan gubanası gibi rulo şeklindeki kekler, Orta Çağ’a kadar dayanır. İlk pandispanya ruloları ise 19. yüzyılın başlarında Avusturya yemek kitaplarında yer almaya başlamıştır. Ancak “Swiss Roll” terimi, İngiltere’de ilk kez 1856 yılında ortaya çıkmıştır.

19. yüzyılın ortalarına gelindiğinde rulo pasta, Atlantik’i aşarak Amerika Birleşik Devletleri’nde de kısa sürede sevilen bir lezzet haline gelmiştir. Popülerliği hızla artmış; artizan pastanelerde ve atıştırmalık kekler üreten büyük ölçekli sanayi üretimlerinde farklı çeşitleri ortaya çıkmıştır. Günümüzde bu sevilen tatlı, dünya çapında hem artizan hem de endüstriyel versiyonlarıyla, pek çok yerel çeşidiyle keyifle tüketilmektedir.

Puratos olarak, rulo pastanın zengin tarihine dair derin bilgimizle gurur duyuyoruz. Bu uzmanlığımız sayesinde, en iyi klasik tarifleri yaratıyor ve müşterilerimizin rulo pastayı daha yaratıcı, sağlıklı ve sürdürülebilir seçeneklere dönüştürerek tüketici ihtiyaçlarına uygun çözümler geliştirmelerine yardımcı oluyoruz. Uzmanlarımızla iletişime geçebilir veya profesyonel fırıncılık ürün yelpazemizi keşfedebilirsiniz.