Ar-Ge Mükemmelliği Yoluyla İnovasyonu Destekleme
Puratos'ta yenilik yaptığımız her şeyin merkezinde yer alır. DNA'mıza gömülüdür ve İyilik İçin Gıda Yeniliği sunma tutkumuzu yönlendirir. İnovasyon yoluyla, dünyanın her yerindeki insanların sağlığını ve refahını destekleyen gıda çözümleri yaratarak gezegeni ileriye taşıyabileceğimize inanıyoruz.
Misyonumuz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sürdürülebilir, besleyici ve dünyanın dört bir yanındaki tüketicilerin aradıklarına uygun bitmiş ürünleri birlikte yaratarak fırıncıların, pastacıların ve çikolatacıların başarılı olmasına yardımcı olmaktır.
Bu nedenle Araştırma ve Geliştirmeye önemli yatırımlar yapıyoruz. Ar-Ge'ye olan güçlü bağlılığımız, yeni sınırlar keşfetmemizi, çığır açan ürünler geliştirmemizi ve müşterilerimizi en yüksek kalitede fırınlanmış ürünler, pastane ve çikolatalar üretme konusunda sürekli desteklememizi sağlar.
1.311 Ar-Ge Gıda Bilimcisi ve Teknik Danışman
Ar-Ge'ye Yatırılan Gelirin %2,1'i
Dünya çapında 85 Ar-Ge laboratuvarı ve 120 İnovasyon Merkezi
Bugün ve yarın için inovasyon
Ar-Ge çalışmamız, tüketici içgörüleri ve müşteri ihtiyaçları ile yönlendirilmektedir; pastane, pastane ve çikolatanın zengin geleneklerinden ve bilim ve teknolojideki gelişen trendlerden esinlenilmiştir. Bu anlayışın merkezinde, değişen alışkanlıkları ve beklentileri takip eden her zaman açık küresel tüketici anketimiz Taste Tomorrow yer almaktadır. Yeni ürünleri doğrulamak için, tüketici geri bildirimlerini doğrudan bize getiren mobil duyusal laboratuvarımız Sensobus'u da kullanıyoruz.
Yukarı Akış Araştırma ve En İleri İnovasyon
Tüketici ve müşteri içgörülerini, insanların genellikle ne istediklerini yalnızca deneyimlediklerinde keşfettiklerini fark eden yukarı akış araştırmalarıyla birleştiriyoruz. Ekiplerimiz, gıda sektörünü yeniden şekillendirebilecek gelişen teknolojileri keşfederken, içeriklerin, ambalajların ve işlemenin doku, tat ve raf ömrünü nasıl etkilediğini inceliyor.
Açık inovasyon yoluyla, Upstream Araştırma ekibimiz değişimin önünde olmak için üniversiteler, araştırma merkezleri, tedarikçiler ve yeni şirketlerle ortaklık yapar. Bakery, Patisserie ve Chocolate'ta liderlik etme konusunda güçlü bir tutkunun rehberliğinde, tahmine dayalı modelleme, yıkıcı ürünler ve daha iyi müşteri çözümleri sağlamak için doğru zihniyete, veri kabiliyetlerine ve üretken yapay zekaya yatırım yapıyoruz.
