| kg | ||
|---|---|---|
| İçindekiler | ||
| Buğday Unu | 100 | |
| O-tentic Durum | 4 | |
| Tuz | 1,4 | |
| Su | 68 | |
| kg | ||
|---|---|---|
| İçindekiler | ||
| Buğday Unu | 100 | |
| O-tentic Durum | 4 | |
| Tuz | 1,4 | |
| Su | 68 | |
Eski geleneklere göre köylerde taş fırın ekmeği ekşi hamur ve tamamen doğal malzemelerden yapılıyordu. Haftanın belirli günlerinde hazırlanan ekşi hamurlu ekmekler taş fırınlarda pişiriliyordu. Bu ekmeğin en önemli özellikleri; uzun süre bayatlamaması, bayatlayınca bile rahatlıkla tüketilebilmesi ve kendine has odunsu ekmek kokusuydu. O-tentic Durum ile hazırlanan Taş fırın ekmeği bu geleneği sürdürmek için bize olanak sağlıyor.
