Kullanıma hazır karamelli pastacılık dolgusu
- Üretim sürecinin her aşamasında mükemmel kullanım kolaylığı, zaman tasarrufu
- Standart kaliteli ürünler
- Hem pişirme gerektiren ürünlerde hem süsleme amaçlı kullanım
Kullanıma hazır karamelli pastacılık dolgusu
Cremfil, özellikle fırıncılık ve pastane ürünleri için tasarlanmış kullanıma hazır kremsi dolgulardır. Ürünün özellikleri, her türlü uygulamada kullanılmasına izin verir. Cremfil, mükemmel stabilitesi sayesinde pişirme öncesi ve sonrası uygulanabilir.
Su, glikoz şurubu, şeker, modifiye nişasta (E 1442), bitkisel yağ (palm) , kıvam verici (mikrokristalin selüloz (E460i), karboksi metil selüloz (E466), ksantan gam (E415)), karamel aroma vericisi, renk (sülfit amonyak karameli (E150d), titanyum dioksit (E171), sunset yellow FCF (E110), tartarazin (E102), azorubin ( E122)), tuz, asit (glukono-delta-lakton (E575)), jelleştirici (karagenan (E407)), koruyucu (potasyum sorbat (E202)), emülgatör (polisorbat 60(E435)).
Ürünlerimiz ve iş süreçlerinize uygun çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.
Puratos, dünya çapında pastacılık, ekmekçilik ve çikolata sektörlerine kaliteli ürünler ve çözümler sunar.
