Goal Activ her türlü una uygun, enzim bazlı, e kodu içermeyen un işlem maddesidir.
Un (BUĞDAY), enzimler [BUĞDAY] (alfa amilaz, ksilanaz ve lipaz)
Fermente edilmemiş donuk hamur lamine ürünler için hamur geliştirici
Endüstriyel ve yarı-endüstriyel fırınlar ile tünel fırınlar için hamburger, tost ve sandviç ekmeği yapımı için ekmek geliştirici.
Fermente edilmemiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştirici
Ürünlerimiz ve iş süreçlerinize uygun çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.
Puratos, dünya çapında pastacılık, ekmekçilik ve çikolata sektörlerine kaliteli ürünler ve çözümler sunar.
