Ekmekçilik miksleri

Ekmekçilik miksleri, profesyonel fırıncılar için vazgeçilmez ürünlerdir ve kalite, kullanım kolaylığı ve uygun maliyet sağlamaktadır. Ekmek miksleri ürün gruplarımız, sadece su ve maya ilavesi gerektiren Tegral miksler; su, maya ve un ilavesi gerektiren Easy Miksler şeklindedir.

Ekmek miksleri kullanmanın avantajları nelerdir?

Fırıncıların, sıfırdan ekmek üretmek yerine ekmek miksleri kullanmayı seçerler, bunun pek çok nedeni vardır.

En öne çıkan faydaları:

  • Kalite: Üstün kaliteli ekmek
  • Çeşitlilik: Tüketicinin beklentilerini karşılamaya yardımcı olan ürün çeşitleri
  • Verimlilik: Optimum düzeyde bileşen kullanımıyla maliyetin düşürülmesi
  •  Kullanım kolaylığı: Önceden tartılmış ve düşük işçilik
  • Depolama: Stoklanması ve depolanması kolaydır
  • Tutarlılık: Her seferinde aynı seviyede, standart kalite
  • Hız: Daha kısa üretim süreleri

Ekmek miksleri, ürün yelpazenizi çeşitlendirmenize, İtalyan panettone, Danish Kerne brød veya dünyaca ünlü Fransız baget gibi ürünleri dahil etmek için denemeler yapmanıza ve daha geniş bir ürün seçeneğiyle müşterilerinizin karşısına çıkmanıza olanak tanır.

Ekmekçilik miksleri sağlık ve lezzet trendlerini nasıl destekler?

Sağlık ve zindelik konularının ekmekçilik endüstrisi üzerinde büyük etkisi vardır. Modern karışımlar, daha sağlıklı ürünler ve daha sağlıklı yaşam için müşteri beklentilerine karşılık vermenize olanak tanır.

Düşük kolesterol (Puravita Pan-O-Col), yüksek lif (Puravita Fiberglass +) ve zengin vitaminler, folik asit ve omega-3s (Puravita Omega-3) gibi besleyici faydalar ile bir dizi ekmek miksimiz bulunmaktadır.

Tüketiciler zengin içerikli ekmeklerinde de daha fazla besin dengesi aramaktadır. Bu noktada ekmekçilik mikslerimiz düşük maliyetle müşteri beklentilerini karşılamanıza, tazelik, lezzet ve yapısı ile zengin ve geliştirilmiş bir besin profili ile zengin içerikli ekmekler üretiminize yardımcı olacaktır.

Ekmekçilik Miksleri

Ürünler

Easy Puraslim

Ekmekçilik Miksi

Puraslim yüksek yağ giren mayalı ürünlerde aynı lezzet ve yapıyı koruyarak yağ azaltmaya yardımcı bir üründür. Mayalı ürünlerde yağın sağladığı yumuşaklık, kolay yutma, raf ömrü ve lezzet gibi özellikleri korur. Enzim, aroma ve emülgatör teknolojilerinin birleşimidir.

Easy Ciabatta

Ekmekçilik Miksi

Easy Ciabatta miksi ile birbirinden faklı reçeteler deneyebilir, değişik baharat ve sebzeler ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Easy Geleneksel

Ekmekçilik Miksi

Çavdar unu, buğday unu, ekşi çavdar hamur tozu barındıran Easy Geleneksel, muhteşem lezzetli ve gözenekli ekmekler yapmanızı sağlar.

Easy Popcorn

Ekmekçilik Miksi

Easy Popcorn, mısırlı ürünler için Türk damak tadına uygun bir ekmekçilik miksi

Easy Veggie

Ekmekçilik Miksi

Buğday unu, kurutulmuş biber, kurutulmuş soğan, domates tozu, baharat içeren Easy Veggie, sebzeli ürün yapımında farklı lezzetiyle dikkat çekiyor.

Tegral Puravita Tradizone

Ekmekçilik Miksi

Tam buğday, çavdar ve buğday unlarından oluşan yüksek lifli; doğal ekşi hamur içeren köy ekmeği miksi.

Tegral Puravita Tam Buğday

Ekmekçilik Miksi

%100 tam buğday unlu yüksek lif ve doğal ekşi hamur içeren ekmek miksi.

Tegral Puravita Malt

Ekmekçilik Miksi

Tahıl taneli, yüksek lif ve doğal ekşi hamur içeren maltlı ekmek.

Tegral Puravita Alman Çavdarı

Ekmekçilik Miksi

Yoğun çavdar unlu, yüksek lifli ve doğal ekşi hamur içeren ekmek miksi.

Tegral Puravita Kepek

Ekmekçilik Miksi

Yüksek lif ve doğal ekşi hamur içeren kepekli ekmek.

Tegral Puravita Çavdar

Ekmekçilik Miksi

Yüksek lif ve doğal ekşi hamur içeren çavdarlı ekmek miksi.

Tegral Puravita Multigrain

Ekmekçilik Miksi

6 tahıl ve taneli, çavdar unlu, yüksek lifli, doğal ekşi hamur içeren ekmek miksi.

Soft'r Tuzlu

Ekmekçilik Miksi

Atıştırmalık tuzlu mayalı hamurlar için toz karışım.

Puratos Popcorn Topping

Ekmekçilik Miksi

Ekmekçilik süsleme için mısır patlağı

Tegral Ayçekirdek İçi

Ekmekçilik Miksi

Ayçekirdek içi

Soft'r Tatlı

Ekmekçilik Miksi

Atıştırmalık tatlı mayalı hamurlar için toz karışım.

Tegral Siebenfelder

Ekmekçilik Miksi

Yüksek kaliteli tahıllı Alman ekmeği miksi.

Tradizone

Ekmekçilik Miksi

Ekmek çeşitleri için toz hamur gelişitirici

Tegral Topping Mısır

Ekmekçilik Miksi

Ekmek dekorasyonu için mısır irmiği.

Tegral Kruvasan

Ekmekçilik Miksi

Kruvasan yapımı için toz miks.

Tegral Çavdar

Ekmekçilik Miksi

Çavdar ekmeği yapımı için toz karışım.

Tegral Mısır

Ekmekçilik Miksi

Mısırlı ekmek miksi

Tegral Topping

Ekmekçilik Miksi

Ekmek dekorasyonu için tahıl karışımı.

Tegral Veggie

Ekmekçilik Miksi

Yüksek kaliteli sebzeli ekmek miksi.

Tegral Tam Buğday

Ekmekçilik Miksi

Tam buğdaylı ekmek miksi

Tegral Spekkle

Ekmekçilik Miksi

Yüksek kaliteli koyu renkli ve yoğun tahıllı ekmek miksi.

Tegral Çavdar Dark

Ekmekçilik Miksi

Koyu renkli çavdar ekmeği miksi

Tegral Ayçekirdek

Ekmekçilik Miksi

Yüksek kaliteli ayçekirdekli ekmek miksi

Tegral Karışık Tahıl

Ekmekçilik Miksi

Karışık tahıllı ekmek yapımı için toz karışım.

Tegral Köy Ekmeği

Ekmekçilik Miksi

Köy ekmeği miksi

Tegral Yulaf

Ekmekçilik Miksi

Yulaflı ekmek yapımı için toz karışım.

Tegral Kepek

Ekmekçilik Miksi

Kepekli ekmek miksi

Endüstriyel Ekmekçilik Merkezi

Endüstriyel Ekmekçilik Merkezi müşterilere iş süreçlerinde kullanabilecekleri çözümler geliştirmek için olanaklar ve araçlar sunmaktadır.

Keşfet

Hizmetlerimiz

Ekmekçilik Merkezi

Belçika'nın St. Vith kentinde bulunan Ekmekçilik Merkezi, müşterilerimize, bilim insanlarına ve Puratos çalışanlarına ekmekçilikte mükemmel tatlar elde etme tutukusunu paylaşmak için özel olanaklar sağlıyor. Ayrıca merkezimiz Ekşimaya Kütüphanesi'ne de ev sahipliği yapıyor.

Keşfet

Hizmetlerimiz