Tost Ekmeği: Her lokmasında yumuşaklık ve çıtırlık

Hem yumuşak hem çıtır, tam kıvamında dilim

Tost ekmeği, diğer adıyla sandviç ekmeği, kolayca dilimlenip kızartılmak üzere tasarlanmıştır.

Yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla, dışı çıtır çıtır olurken içi yumuşak kalacak şekilde kızartılır. Un, su, maya ve şeker gibi temel malzemelerle yapılır; bazen lezzeti artırmak için süt veya tereyağı da eklenir.

Rustik ya da artizan ekmeklerden farklı olarak, tost ekmeği dikdörtgen kalıplarda pişirilir, böylece düzgün ve eşit dilimler elde edilir. Sandviçler, tostlar ve pratik öğünler için idealdir.
Bu çok yönlü ekmek, evlerin vazgeçilmezidir; pratikliği ve her zaman aynı kaliteyi sunmasıyla sevilir.
Yumuşak iç yapısı ve mis gibi kızarmış ekmek kokusuyla kahvaltıların ve atıştırmalıkların favorisi olmayı sürdürür.

En popüler tost ekmeği çeşitleri

🍶 French Toast (Fransız Tostu):
Tost ekmeği dilimlerinin çırpılmış yumurta, süt ve genellikle tarçın veya vanilya ile hazırlanan karışıma batırılıp, altın rengini alana kadar kızartılmasıyla yapılan klasik bir kahvaltı lezzeti.

🍞 Briyoş Ekmek ile French Toast: Briyoş ekmeğiyle hazırlanan bu versiyon, zengin, tereyağlı ve hafif tatlı tadıyla kahvaltıya lüks bir dokunuş katıyor.

🥖 Ekşi Mayalı French Toast: Ekşi mayalı ekmek kullanılarak yapılan bu versiyon, hafif ekşimsi aroması ve çiğnemelik dokusuyla tatlı French toast harcına leziz bir tezat sunar.

🌱 Filizlenmiş Tahıllı Tost: Filizlenmiş tam tahıllardan yapılan bu tost, besleyici ve doyurucudur; genellikle hafif tatlı ve fındıksı bir tada sahiptir.

🍇 Üzümlü Tost: Tatlı bir seçenek olan bu tost çeşidi, ekmek hamuruna karıştırılmış kuru üzümlerle hazırlanır. Yumuşak dokusu ve içinde saklı tatlı lokmalarıyla tereyağı ya da krem peynirle mükemmel uyum sağlar.

🌾 Çavdar Tostu: Çavdar unu ile yapılan bu tost, kendine has güçlü ve topraksı aroması ile dikkat çeker. Yoğun dokusuyla avokado, füme somon gibi tuzlu eşlikçilerle lezzetini en iyi şekilde gösterir.

🫘 Tam Tahıllı Tost: Bol lifli ve besleyici tam tahıllarla hazırlanan bu tost, doyurucu dokusuyla özellikle sağlıklı kahvaltı ve atıştırmalıklar için tercih edilir.

Her dilimde geleneği ve yeniliği buluşturun

Daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen ve iyi yaşamı teşvik eden ürünler geliştiriyoruz. Aynı zamanda sürdürülebilirliğe olan bağlılığımızı da ön planda tutuyoruz.
Yenilikçi çözümlerimizle, hem tüketici sağlığına hem de gezegenimize daha iyi bir etki sağlamanıza yardımcı olabiliriz.
Daha fazlasını keşfedin. 

Tost ekmeği üretiminde yardıma mı ihtiyacınız var?

Puratos olarak, artizan fırınlardan büyük ölçekli endüstriyel tesislere kadar her türlü üretimi destekleyecek uzmanlığa ve çözümlere sahip olmaktan gurur duyuyoruz.

Tost Ekmeğinin Hikayesi

Tost ekmeği, 20. yüzyılın başlarında Amerika’da ortaya çıktı.
1928 yılında Otto Frederick Rohwedder tarafından otomatik ekmek dilimleme makinesinin icadı, tost ekmeği üretiminde devrim yarattı ve önceden dilimlenmiş tost ekmeğinin yaygınlaşmasını sağladı.

Tost Ekmeği Demek doğru Mu?

 

"Tost ekmeği" ifadesi, özellikle kızartmaya uygun ekmekleri tanımlarken doğru ve anlaşılır bir terimdir. Ancak, "sandviç ekmeği" ya da "dilimli ekmek" terimleri de aynı ekmek türünü tanımlamak için yaygın ve doğru kullanımlardır. Bu ifadeler, genellikle tost yapımında tercih edilen; şekli, dokusu ve kolay dilimlenebilirliğiyle öne çıkan ekmek türünü anlatır.

Tost ekmeği ile ilgili diğer içerikler

Tüketiciler ne diyor?

Tüketicilerin %68’i sürdürülebilir tarım yöntemleriyle üretilen gıda ürünlerine ilgi duyuyor; bu da rejeneratif tarıma olan yönelimi hızla artırıyor. Süpermarketler ve büyük markalar, sürdürülebilir alternatifler sunmaya başlarken, rejeneratif tarımla üretilmiş tost ekmekleri de bu dönüşümün bir parçası olarak raflardaki yerini alıyor.

Daha fazla ilham

Çavdar Ekmeği: İskandinavya’dan Gelen Geleneksel ve Besleyici Lezzet

Çavdar Ekmeği: İskandinavya’dan Gelen Geleneksel ve Besleyici Lezzet

Çavdar ekmeği, açık renkten koyuya kadar değişebilen çavdar unuyla hazırlanır. Puratos, tüketici beklentilerine uygun, daha iyi çavdar ekmekleri üretmeniz için profesyonel içerikler sunar.

Baget: Zamansız Bir Ekmekçilik Klasiği

Baget: Zamansız Bir Ekmekçilik Klasiği

Baget, her zaman sevilen bir ekmek çeşidi olarak fırın raflarında kendine yer bulur. Puratos’un profesyonel çözümleriyle, bu klasik ürünü lezzet, doku ve raf ömrü açısından bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.

Burger Ekmeği: Amerika’dan Gelen Bir Lezzet

Burger Ekmeği: Amerika’dan Gelen Bir Lezzet

Puratos, işletmeniz için en iyi burger ekmeklerini üretmenize yardımcı olur. Profesyonel ekmek geliştirici çözümlerimizi keşfedin.

Concha: Meksika'nın Tatlı Fırın Klasiği

Concha: The iconic Mexican sweet bread

Puratos’un profesyonel fırıncılık çözümleriyle en iyi concha’ları nasıl üretebileceğinizi keşfedin. Bu ikonik Meksika tatlı ekmeğinin özgün lezzetini ve mükemmel dokusunu yakalayın.

Panettone

Panettone: İtalyan Mutfağının Zamansız Klasiği

Puratos olarak, ekmekçilik alanındaki profesyonel çözümlerimizle en lezzetli panettone’yi yapmanıza destek oluyoruz.

Tam tahıl ve tohumlu ekmekler

Tam tahıl ve tohumlu ekmekler

Tam tahıl ve tohumların doğallığını ve besleyici gücünü keşfedin. Ekmeklerinize hem lezzet hem de sürdürülebilirlik katacak sağlıklı seçeneklerimizle tanışın!

Kruvasan

Kruvasan: Fransız Mutfağının Simgesi

Puratos’un ekmekçilik çözümleriyle, bu ikonik Fransız lezzetini her zamankinden daha iyi hale getirebilirsiniz. Uzmanlığımızı keşfedin.

Brioche

Brioche: Fransız Mutfağından Gelen Tatlı Bir Klasik

Puratos’un uzmanlığıyla brioche’unuza değer katın — doğru malzeme ve çözümlerle fark yaratın.