Ekmek Geliştiriciler

60 yılı aşkın süredir, Puratos, ekmek üretimindeki gelişmelere öncülük etmiştir. Ekmek geliştiricileri, enzimler müşterilerimize benzersiz faydalar sağlar.

Taze, paketlenmiş veya dondurulmuş ekmek sektöründe çalışıyor olmanız farketmeksizin, geliştiriciler üretim zorluklarını karşılamanıza ve en iyi kalitede ürünleri almanızı sağlamanıza yardım eder. Çok amaçlı geliştiricilere ek olarak, portföyümüz müşteriler için özel üretim ürünleri de içerir. Bu şekilde, ihtiyaçlarınıza göre ekmekçilik çözümlerini sizlerle paylaşıyoruz.

Ekmek geliştiricileri kullanmanın avantajları nelerdir?

Ekmek geliştiricileri, ekmek yapma sürecinde sıcaklık, nem, un ve işçilik gibi değişkenleri kontrol altında tutmanıza ve kendinizi rahat hissetmenize yardımcı olur. Ekmek geliştiriciler bu şekilde pişirdiğiniz her parti üründe tutarlı, standart sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olur.

Satışlarda artış:

  • Görünümün iyileştirilmesi 
  • İstenen yapı 
  • Daha iyi lezzet

Maliyet azalması:

  • Talimat masraflarının azalması 
  • Atık seviyesinin azalması 
  • Raf ömrünün uzaması

Müşteri sadakati:

  • Kalitenin devamlılığı 
  • Farklılık

Verimlilik:

  • Vasıflı işçiye daha az bağımlılık

Ekmek Geliştiriciler

Ürünler

Kimo Long A+

Ekmek Geliştiriciler

Fermente edilmemiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştirici

S 500 Activ

Ekmek Geliştiriciler

Her türlü una ve uygulamaya uygun çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi. Çeşit ekmek reçetelerinin yanısıra pizza, kruvasan, poğaça vb. mayalı ürünlerde de kullanılabilir.

Quick Step Crispy

Ekmek Geliştiriciler

Fermente edilmiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştirici