Ekmek Geliştiriciler

60 yılı aşkın süredir, Puratos, ekmek üretimindeki gelişmelere öncülük etmiştir. Ekmek geliştiricileri, enzimler müşterilerimize benzersiz faydalar sağlar.

Taze, paketlenmiş veya dondurulmuş ekmek sektöründe çalışıyor olmanız farketmeksizin, geliştiriciler üretim zorluklarını karşılamanıza ve en iyi kalitede ürünleri almanızı sağlamanıza yardım eder. Çok amaçlı geliştiricilere ek olarak, portföyümüz müşteriler için özel üretim ürünleri de içerir. Bu şekilde, ihtiyaçlarınıza göre ekmekçilik çözümlerini sizlerle paylaşıyoruz.

Ekmek geliştiricileri kullanmanın avantajları nelerdir?

Ekmek geliştiricileri, ekmek yapma sürecinde sıcaklık, nem, un ve işçilik gibi değişkenleri kontrol altında tutmanıza ve kendinizi rahat hissetmenize yardımcı olur. Ekmek geliştiriciler bu şekilde pişirdiğiniz her parti üründe tutarlı, standart sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olur.

Satışlarda artış:

  • Görünümün iyileştirilmesi 
  • İstenen yapı 
  • Daha iyi lezzet

Maliyet azalması:

  • Talimat masraflarının azalması 
  • Atık seviyesinin azalması 
  • Raf ömrünün uzaması

Müşteri sadakati:

  • Kalitenin devamlılığı 
  • Farklılık

Verimlilik:

  • Vasıflı işçiye daha az bağımlılık

Ekmek Geliştiriciler

Ürünler

S 500 Activ

Ekmek Geliştiriciler

Her türlü una ve uygulamaya uygun çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi. Çeşit ekmek reçetelerinin yanısıra pizza, kruvasan, poğaça vb. mayalı ürünlerde de kullanılabilir.

Quick Step Crispy

Ekmek Geliştiriciler

Fermente edilmiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştirici

Kimo Long A+

Ekmek Geliştiriciler

Fermente edilmemiş donuk hamur ekmekçilik ürünleri için hamur geliştirici

Kimo Croissant A+

Ekmek Geliştiriciler

Fermente edilmemiş donuk hamur lamine ürünler için hamur geliştirici

Goal Extra

Ekmek Geliştiriciler

Orta ve zayıf una uygun, enzim bazlı un işlem maddesi

Soft'r Alpaga

Ekmek Geliştiriciler

Hamburger, tost ve sandviç yapımı için toz hamur geliştirici

Talento Alpaga

Ekmek Geliştiriciler

Endüstriyel ve yarı-endüstriyel fırınlar ile tünel fırınlar için hamburger, tost ve sandviç ekmeği yapımı için ekmek geliştirici.

Pantera

Ekmek Geliştiriciler

Çeşit ve paketli ekmek yapımı için orta ve zayıf una uygun un işlem maddesi

Goal Activ

Ekmek Geliştiriciler

Goal Activ her türlü una uygun, enzim bazlı, e kodu içermeyen un işlem maddesidir.

Primapan Plus

Ekmek Geliştiriciler

Her türlü una uygun çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi.

Paso Doble

Ekmek Geliştiriciler

Yarı pişirilmiş ve dondurulmuş ekmek çeşitleri için un işlem maddesi

Pantera Silver

Ekmek Geliştiriciler

Çeşit ve paketli ekmek yapımı için kuvvetli unlara uygun ekonomik un işlem maddesi

Tigris Plus

Ekmek Geliştiriciler

Çeşit ve paketli ekmek yapımı için un işlem maddesi.